Zmes na mandarínkový koláč 460 g

Kyslé smotanové koláče sú osvedčená klasika. V spojení s ovocím chutia výborne deťom aj dospelým.
Zmes na tortu s mandarínkami a kyslou smotanou poteší aj náročnejších gurmánov. Ovocno-krémové spojenie šťavnatých mandarínok, jemne kyslej smotany a lahodného pečiva z krehkého cesta z celozrnnej múky vytvára skutočný gurmánsky zážitok. Na prípravu potrebujete: 100 g mäkkého masla a 1 vajce; na náplň jednu konzervu mandarínok a 400 g kyslej smotany. Príprava: Predhrejte rúru na 180 °C (s ventilátorom približne 160 °C). Mandarínky nechajte odkvapkať a šťavu odmerajte na 350 ml. Do misy vložte pečiacu zmes, mäkké maslo a vajce a mixujte na najnižšom stupni, kým nevznikne drobenka. Drobenku vtlačte do formy na tortu (priemer 26 cm) vystlanej papierom na pečenie tak, aby okraj mal približne 2 cm. V miske zmiešajte prášok, kyslú smotanu a mandarínkovú šťavu, najprv premiešajte ručným mixérom na najnižšom stupni, potom na najvyššom asi 2 minúty do hladka. Opatrne vmiešajte mandarínky, zmes rovnomerne rozotrite po podklade a vyhlaďte. Pečte v spodnej tretine predhriatej rúry približne 60 minút.